奶油的功效与作用
1、补充维生素
奶油当中的脂肪含量是非常丰富的，要比牛奶多很多倍，而且它的成分，比如说蛋白质，乳糖和水分都相对来说是比较少的，但是其中的维生素A还有维生素D都非常的丰富，因此是奶油能给我们的身体及时的补充多种维生素。
2、增加饱腹感
我们都知道奶油当中的脂肪是非常丰富的脂肪能够维持我们的体温，还能够保护我们的内脏，为我们的身体提供必需的脂肪酸，还能够促进脂溶性维生素的吸收，并且还能够大大的增强饱腹感。
3、促进身体发育
吃奶油对于我们的血液，中枢神经还有免疫系统都有非常好的作用。而且还能够促进我们身体的发育和成长。
奶油的营养价值
奶油和牛奶的成分大致相同，但是它们每一种成分的含量却相差了很多，其中奶油当中的脂肪含量比牛奶增加了很多倍，而其它的成分相对来说都比较少，其中的维生素a和维生素d的含量是非常高的。在我们人体中的消化吸收率都是比较高的，甚至可以达到95%以上。因此食用奶油能够我们的身体补充维生素，但是奶油中含有比较多的脂肪，吃奶油很容易长胖。
奶油怎么吃
奶油蘑菇汤
首先准备适量的白蘑菇，洋葱，淡奶油，黄油，水，鸡精，面粉，盐，黑胡椒粉还有荷兰芹以及其他的调味料等。把准备好的白蘑菇清洗干净，控干水分，切成片，把洋葱洗干净之后切碎备用。往容器中加入适量的水，再加入鸡精，搅拌融化后制作成鸡汤待用。往锅中加入适量的黄油，用中火加热，等黄油融化的时候加入适量的面粉，充分的翻炒，做成黄油炒面，但是火一定要小，否则会容易焦。往锅中加入剩余的黄油，加入适量的洋葱，蘑菇充分的翻炒，再倒入调好的鸡汤和淡奶油煮大概十分钟左右，再加入黄油炒面搅拌均匀，*后加入适量的盐和黑胡椒。等到装盘之后加入荷兰芹点缀。
奶油虾
首先准备适量的鲜虾，蛋黄，淡奶油，牛油，红辣椒以及其它的调味料等。把虾清洗干净之后处理好加入适量的糖搅拌均匀，往锅中倒入适量的牛油，等到热了之后用大火把虾炸熟，备用。把蛋黄和淡奶油打发，倒入牛油中加入虾和辣椒搅拌均匀就可以吃了。
奶油鸡
首先准备适量新鲜的鸡蛋黄，淡奶油，牛油，红辣椒以及其他的甜味料等，把鸡洗干净之后处理好，加入适量的盐，蚝油和生抽，糖，搅拌均匀，腌制半个小时左右。锅中倒入适量的油，等到油边热之后，把鸡炸熟之后备用，再把锅内剩下的油加入牛油一起煮溶，在把蛋黄和淡奶油打发之后加入牛油当中。再把炸好的鸡肉和辣椒倒入锅中翻炒均匀片刻就可以出锅了。
奶油的宜忌人群
一般来说，一般人群都可以吃奶油，尤其是和那些维生素A比较缺乏的儿童，那么什么人不能够吃呢?那些患有高血压，糖尿病，动脉硬化和冠心病的人不能吃，正在怀孕的或者是肥胖的人应该谨慎地使用。
奶油不能和什么一起吃
奶油和很多食物都可以搭配在一起，但是它是一种油脂性的食品，如果和新鲜的水果一起吃的话，很容易导致腹泻，诱发胃肠道疾病。因此奶油*好不要和新鲜的水果一起吃。
孕妇可以吃奶油吗
孕妇吃奶油的时候一定要谨慎，因为奶油在西方发达国家是一种很常见的食物，从牛奶中提取的奶油就是天然的奶油，现在我们吃的奶油很少一部分是天然的奶油，大部分都是**代的氢化奶油，它失去了植物油当中的亚油酸，还有对我们人体有害的反式脂肪酸，而且人造奶油当中的反式脂肪酸，会对我们的身体有害处，还很容易导致肥胖。所以为了孕妇和宝宝的健康应该少吃或者是不吃奶油。
食用奶油的注意事项
吃奶油的时候有哪些注意事项呢?首先，孕妇或者是比较肥胖的人应该少吃奶油或者是不吃，而且患有冠心病，高血压，糖尿病，还有动脉硬化的人不能够吃，奶油非常适合那些缺乏维生素a的人吃，而且奶油在所有动物性的脂肪当中算是比较好的了，而且和牛奶的成分大致相同，但是脂肪就很高，所以吃的时候一定要谨慎。肥胖的人或者是想减肥的人就要拒绝摄入了。
吃奶油长胖吗
吃奶油是会长胖的，因为牛奶在离心之后分为脱脂乳和稀奶油，这两部分的蛋白质含量差不多，但是脂肪大部分都在稀奶油层，稀奶油当中还含有大量的水分，经过脱水之后制作成奶油，大部分的成分都是脂肪，而蛋白质和乳糖的含量虽然也有，但是却相对来说是比较低的，所以奶油的那么脂肪含量是非常高的，一定要谨慎吃。
以上就是一些有关奶油的介绍了，奶油可是肥胖的罪魁祸首，一般来说很多人都非常的喜欢吃奶油，但是吃奶油就很容易长胖，这就需要我们特别的注意了。所以在吃的时候就一定要很谨慎的，想要减肥或者是保持身材的人就要和奶油说再见了，但是平时的时候适量的吃一些奶油还是可以的。
